最后更新：2026 年 9 月
快速解答：位于钟路区的广藏市场是首尔最古老的传统市场，也是最有名的美食去处——推荐尝试绿豆煎饼（bindaetteok）、麻药紫菜包饭（mayak gimbap）和生拌牛肉（yukhoe），每道菜大约 3,000〜8,000 韩元，想避开周末人潮的话，尽量安排在平日午餐时段（上午 11:30〜下午 1:30）前往。美食巷每天营业到晚上 11 点左右，最近的地铁站是钟路 5 街站（1 号线）和乙支路 4 街站（2、5 号线）。
要认识首尔的市场美食文化，广藏市场是最好的入门地——这是一座有百年历史、纵横交错的巨大摊位迷宫，阿姨们在这里煎着盘子大小的绿豆煎饼，从上午到深夜，麻油和烤肉的香气弥漫在每条走道里。说它是观光景点也没错，毕竟人人最终都会找到这里,但它并没有为游客特意”净化”过：来的人多半还是本地人，价格也依然是本地价，做法也和几十年前一样。
这篇指南会告诉你该点什么、哪些摊位值得排队、大概要花多少钱，以及怎么安排行程。
目录
广藏市场是什么样的地方？
广藏市场始建于 1905 年，是韩国第一座常设市场——在当时大多数韩国市场还是轮流开市的年代，它是第一座天天营业的市场。这里最初被称为东大门市场，直到 1960 年才改名为现在的广藏。一个多世纪后，它依然由韩国历史最悠久、持续运营的市场协会之一经营，既是货真价实的营业市场，也是热门的观光去处：这里有超过 5,000 家店铺，占地约 42,000 平方米，从进口商品、韩服布料到干鱼干、二手丝绸,什么都能买到。
不过，最吸引游客的还是美食巷——一条有顶棚的拱廊，连接着市场的东门和南门，摊主们在这里煎、煮、蒸着同样几道菜，一代传一代。平均每天大约有65,000 人到访这座市场，Netflix 的《街头美食：亚洲篇》也曾在这里取景，让好几个知名摊位一跃成为国际焦点。
在广藏市场该吃什么？
有几道菜代表着这座市场的灵魂。建议空腹前往，两三个人分享几道菜，而不是每样都点一整份。
| 菜品 | 是什么 |
|---|---|
| 绿豆煎饼（Bindaetteok） | 用磨碎的绿豆、蔬菜有时还加猪肉做成的厚实咸香煎饼，煎到边缘酥脆焦香——市场的招牌菜 |
| 麻药紫菜包饭（Mayak gimbap） | “让人上瘾”的迷你紫菜包饭——一口大小的海苔饭卷,里面卷着胡萝卜、菠菜和腌萝卜，蘸辣芥末酱油食用 |
| 生拌牛肉（Yukhoe） | 韩式牛肉塔塔，用麻油和梨调味，常常还会加一颗生蛋黄 |
| 刀削面（Kalguksu） | 手切小麦面条配热汤——市场经典菜之一，因某个摊位排了几十年的长队而出名 |
| 血肠（Sundae） | 韩式血肠，蒸熟切片，通常配盐和胡椒粉一起吃 |
| 小菜摊 | 摊位上堆满泡菜、腌菜和各式小菜——就算不买,逛逛也很有意思 |
不用觉得非要提前把每一站都规划好。广藏市场的一大乐趣，就是在美食巷里随意逛逛，看到什么、闻到什么香就点什么——通常人气最旺的摊位就是最保险的选择。
哪些摊位值得排队？
有几家摊位的名气早已超出市场本身。元祖顺姬绿豆煎饼摊已经煎了 40 多年的煎饼，也曾登上 Netflix《街头美食：亚洲篇》——它被认为是把绿豆煎饼推成市场招牌菜的功臣之一。附近还有一家常以摊主名字赵润顺（Cho Yonsoon）被人称呼的手切面摊，靠着刀削面稳稳排着长队，也曾在同一系列节目中被专访报道。血肠摊大多聚集在有顶棚的美食大厅中央，一眼就能认出来——不锈钢蒸笼和玻璃罩下保温的切片血肠是标志。
摊位的名字和确切位置会随着摊主换手而变化，所以把这些当作参考起点就好，不必当成精确地图——更靠谱的策略是跟着排队的人走。尤其是在午餐时段，一条以本地顾客为主的队伍，就是找到值得一试的摊位最好的信号。
什么时候去广藏市场最好？
平日午餐时段，大约上午 11:30 到下午 1:30，是最理想的时间——摊位刚补好货，排队人数还可控，和你一起挤在巷子里的是趁午休出来吃饭的上班族，而不是旅行团。市场整体周日休市，但美食巷是例外——它每天都营业，通常从上午 9 点左右开到晚上 11 点。周末和晚上人潮最多，如果想拍到没有人墙的照片，建议改成平日上午前往。
在这里吃饭要花多少钱？
广藏市场依然是首尔能吃到美味又实惠的地方之一。一份绿豆煎饼大约 4,000〜8,000 韩元，一份麻药紫菜包饭 3,000〜5,000 韩元，一碗刀削面或一份血肠也差不多在这个区间——大多数单品价格落在 3,000 到 8,000 韩元之间，就算多逛几个摊位，一个人吃饱的午餐通常也很少超过 20,000〜25,000 韩元。价格通常都有标示，但坐下或点餐前最好再确认一下，尤其是按重量计价的生拌牛肉，价格可能比小份小吃涨得更快。大多数摊位习惯收现金，就算也能刷卡，带点现金还是能让点餐更顺畅。
广藏市场还值得一去吗？
值得——即便游客不少，这里依然是首尔最棒的美食体验之一。它之所以没有沦为观光陷阱，是因为这里首先还是一座为韩国人服务的市场：肩并肩挤在摊位前吃饭的多半是趁午休或采购顺路来吃一口的本地人，而不是游客，价格和做法也都是照顾本地人的标准。Netflix 的曝光确实给几个知名摊位带来了更多人潮，但市场足够大，从最热闹的那个角落走五分钟，就能回到一片以熟客为主的摊位区。
怎么去广藏市场？
广藏市场位于钟路区昌庆宫路 88 号，从首尔市中心几乎任何地方搭地铁都很方便。最近的车站是钟路 5 街站（1 号线，8 号出口）和乙支路 4 街站（2、5 号线），两站步行几分钟就能到美食巷。这里离东大门也不远，两个地方很适合安排在同一趟行程里——先逛商场购物,再来市场吃晚饭收尾。如果打算住在附近，我们的东大门住宿指南整理了步行可达的酒店。
实用小贴士
- 空腹前往，少量多点。和同伴分着吃，可以多尝几个摊位，而不是在一家吃到饱。
- 带点现金。大多数摊位现在都能刷卡，但小额纸币在繁忙的柜台前还是会更快一些。
- 跟着排队走。一条本地人排的队,是找到值得等待摊位的最佳信号。
- 拍照选早上，吃饭选午餐。平日上午较晚的时段比较安静；上午 11:30〜下午 1:30 是摊位状态最好的时候。
- 搭配东大门一起逛。两个街区步行距离很近，很自然就能安排在同一个下午。
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想了解更多这座城市的市场与街头美食，可以参考我们的首尔街头小吃指南和首尔美食推荐清单。如果打算把钟路和东大门排进同一天的行程，我们的东大门街区指南介绍了旁边的购物大楼。
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